Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.

Артикул: 122693 Шабли Гран Крю Ле Бланшо, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)

Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, (122693), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шабли Гран Крю Ле Бланшо цена 21990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

21 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет. В аромате белые цветы, легкие ноты цитрусовых, тона жареных тостов и бриоши. Округлое с элегантной минеральностью во вкусе, хорошей плотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам или блюдам из морепродуктов.
Виноградники:

Общая площадь виноградника "Бланшо" чуть больше 13 га. Он граничит с Ле Кло, расположен на юго-восточной стороне на довольно крутом склоне, где солнечного света немного меньше, поэтому здесь прохладнее, и в винах больше проявляется тонкость и минеральность. Почвы известняковые, с хорошим дренажем.
Способ выдержки:

В течение 14 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Малолактика проведена.
Это интересно:

Жан-Марк Брокар — один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Шабли Гран Крю. Каждый участок имеет свой неповторимый характер. Бланшо — это тонкие элегантные вина с ароматами весенних цветов, пикантной кислотностью и нежным минеральным послевкусием. Они раскрывают своё очарование после пяти лет выдержки в бутылке и достигают совершенства через 10—12 лет.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 15 лет и более.
Аппелласьон:: Chablis Grand Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШабли Гран Крю БланшоФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Светло-соломенный цвет. В аромате белые цветы, легкие ноты цитрусовых, тона жареных тостов и бриоши. Округлое с элегантной

минеральностью во вкусе, хорошей плотностью и продолжительным послевкусием. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis 89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Округлое Хлебная корка Элегантное Минеральное Легкое Цитрусовое

Гастрономия

Рыба Морепродукты

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка