12 490 ₽
- 35%
8 119 ₽
Алкогольные тренды: что и как мы будем пить в 2025-м
20.12.2024 Обновлено 20.12.2024
Пока астрологи составляют гороскоп на 2025-й год, эксперты винного мира предсказывают будущие тренды. Рассказываем о тенденциях, которые повлияют на содержимое наших бокалов и показываем, что можно открыть и разлить (и даже замиксовать) прямо сейчас!
Агава-бум
По мнению авторитетного издания , в 2025-м вырастет спрос на напитки на основе агавы. Исследование компании Bacardi показало, что в 2024 году во всем мире коктейли на текиле заняли первое место по популярности (72%), на втором месте оказались коктейли на мескале (66%). Подхватывайте тренд уже сейчас — в нашей коллекции есть текила в разных стилях! В том числе премиальная из 100% агавы — такую даже не обязательно замешивать в коктейли, а можно вдумчиво смаковать просто так.
15 490 ₽
- 35%
10 069 ₽
11 190 ₽
- 35%
7 274 ₽
23 490 ₽
Коктейли с пикантным вкусом
Здесь снова обращаемся к и выясняем, что фокус смещается с парных сочетаний еды и напитков на коктейли со вкусом умами, солеными и пикантными компонентами, сыром, огурцами и другими гурманскими нотками.
Коктейли на кране
Формат быстрого обслуживания — это теперь не только про фастфуд! В барах появляются коктейли на кране, или драфтовые, — их готовят заранее и наливают при помощи систем для розлива пива за считанные секунды. Конечно, подойдут не все рецепты, но классика вроде апероль шпритц или негрони — очень даже!
Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
Они уже стали мейнстримом в 2024-м и, по мнению экспертов, в 2025 году этот сегмент будет только расти. Недаром производители совершенствуют безалкогольные и слабоалкогольные вина, а бармены изобретают рецепты безалкогольных коктейлей — специально для тех, кто за рулем, на ЗОЖе и так далее.
1 490 ₽
- 35%
969 ₽
3 140 ₽
- 35%
2 041 ₽
1 140 ₽
1 290 ₽
Акцент на гарниш
В 2025 году гарниши для коктейлей будут все причудливее и ярче, разнообразнее и богаче — потому что визуальная составляющая важна не меньше вкуса. Ну и сразу уточним, что съедобные украшения на ободке бокала — ириски, бискотти, печенье, жевательные конфеты, — смело можно есть!
Минималистичные коктейли
В противовес тренду на роскошный гарниш выступает минимализм — с акцентом на прозрачность, чистоту вкуса и качество ингредиентов. Креатив в мире миксологии, конечно, вызывает восторг. Но если хочется дать отдых глазам, то можно смело переключиться на минималистичные коктейли — на основе буквально пары компонентов.
Виноградарство в стиле sustainable
Вина, сделанные по природосообразным канонам перестали быть нишевыми. На полках магазинов их становится все больше, да и спрос тоже растет. Винодельни, в свою очередь, чаще получают экологические сертификаты, практикуют органику и биодинамику и делают шаги в сторону снижения углеродного следа. Кстати, этот тренд перейдет в 2025-й из 2024-го. А если вы еще не успели его поддержать, то можете начать с этих вин:
3 690 ₽
2 190 ₽
1 990 ₽
- 30%
1 393 ₽
2 890 ₽
- 25%
2 168 ₽
Похожие статьи
Категории
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Получить карту
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос