Южная Африка — одна из самых модных винодельческих стран Нового Света. К концу 1990-х качество южноафриканских
вин вышло на такой высокий уровень, что их даже подавали на церемонии вручения Нобелевской премии. За следующие
двадцать лет сформировалась плеяда виноделов, которые успешно осваивают новые терруары и сорта. Рассказываем,
как развивалось виноделие ЮАР, почему оно сейчас в тренде и в каких регионах искать лучшие вина.
Как развивалось виноделие ЮАР
Первая лоза приплыла в Южную Африку вместе с гугенотами в 1650-х. Местный климат и почвы благоволили к
виноградарству, и переселенцы начали активно производить вино. Активно и плохо: в других странах 99,9% из них не
котировались, исключение — сладкое из муската Vin de Constance. Любовью к «Констанции» пылали Наполеон
Бонапарт, героиня романа «Разум и чувства» Джейн Остин и Шарль Бодлер (об этом он пишет в «Цветах зла»). Но
одного вина мало, чтобы заявить о южноафриканском виноделии миру.
Кризисы сменялись один за другим, и в 1918 году власти создали кооператив KWV (объединение виноделов Южной
Африки) для контроля над отраслью. Стало только хуже: упор шел на количество, а не качество, минимальные
установленные цены поощряли производство бренди и крепленых вин, кооператив монопольно контролировал экспорт.
Ситуацию усугублял режим апартеида, из-за которого ЮАР потеряла все связи с внешним миром.
Виноделие, как и другие области, смогло «вдохнуть полной грудью» с падением режима в 1994 году. К тому
моменту в стране уже были знаковые виноделы и их особенные вина, которые дождались своего часа.
Звездой среди белых стал луарский шенен блан — сорт занимает 18%
виноградников и дает сухие тихие и игристые вина в разных стилях. Среди красных первое место по площади посадок
делят каберне совиньон и сира.
Еще в ЮАР есть специалитет — пинотаж, результат скрещивания
пино нуара и сенсо. Хоть сорт и родился в пробирке, из него не получилось создать образец без изъянов.
Неудачные пинотажи в ароматике показывают жженую резину, ржавые гвозди, гудрон и ацетон. К 1990-м годам
появился винодел, который смог укротить его и даже получить медаль на международном конкурсе. Теперь бояться
пинотажей не стоит: в хорошем прочтении это мощные вина с черными ягодами и фруктами, тонами специй, кожи и
дыма.
За каких-то 50 лет в ЮАР смогли освоить все винные категории, а еще создали собственное игристое и капский бленд
— ассамбляж каберне совиньона, мерло и пинотажа. Виноделие страны продолжает развиваться: загораются новые
звезды, а с ним и новые винодельческие регионы.
Рассказываем, где искать самые модные вина.
Стелленбош
Рейтинговый и звездный — именно Стелленбош представил миру новый уровень южноафриканских вин. Регион протянулся
от залива Фолс Бей до горы Симонсберг и рассыпался пазлами на разные терруары. В глубине континента на
гранитно-песчано-глинистых почвах хорошо себя чувствует пинотаж, а также каберне совиньон и мерло — можно
даже найти аналоги бордоских вин из Пойяка и Марго. У побережья идеальный климат
для свежих «бланов», совиньона и шенена.
Все сорта (и во всех направлениях) освоили пионеры региона — Simonsig. Среди достижений
хозяйства: изобрели капский бленд и кап-классик — африканское игристое, сделанное традиционным методом. Вина
Simonsig получают высокие оценки винного критика Тима Аткина:
Южноафриканская винная сцена никогда не была такой яркой и разнообразной. За это вы все заслуживаете
огромной похвалы.
Речь Тима Аткина из специального отчета по Южной Африке
Артикул:
150415
4.4
до -50%
И целого ящика мало
Дождались, ОНА: Черная пятница и скидки до -50%! В подборке и тихие, и игристые вина, и крепкий алкоголь, и безалкогольные позиции — понимаем, глаза разбегаются, так что продлили распродажу до 2 декабря. И готовы отгружать сразу ящиками!
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 3 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 4 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 2000 бонусных баллов — просто чтобы отметить наше знакомство. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.
Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!
Новый год совсем скоро — пора готовить подарки! Собрали вина и крепкий алкоголь для новогоднего стола и под елку — с новогодними скидками и в красочной подарочной упаковке. Вам осталось только выбрать. Акция действует онлайн и в винотеках.
Киберпонедельник начинается сегодня! Специально для большой распродажи мы добавили действительно большие скидки на вино и крепкий алкоголь: акция действует только онлайн.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 2 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Начислили вам 3000 бонусных баллов — в знак дружбы! Баллы доступны в течение 7 дней, вы можете оплатить ими до 50% стоимости покупки в винотеке или онлайн-заказа.
Если у вас еще нет нашего мобильного приложения, скачивайте по ссылке — а мы подарим еще 500 баллов на винные открытия!
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 5 заказов в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 3 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 4 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 2000 бонусных баллов — просто чтобы отметить наше знакомство. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 2 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Начислили вам 3000 бонусных баллов — в знак дружбы! Баллы доступны в течение 7 дней, вы можете оплатить ими до 50% стоимости покупки в винотеке или онлайн-заказа.
Если у вас еще нет нашего мобильного приложения, скачивайте по ссылке — а мы подарим еще 500 баллов на винные открытия!
Все вина как вина, а эти — суперзвезды! Собрали то, что чаще всего заказывают винолюбы: огненные красные, освежающие белые, фееричные игристые и многое другое для любого повода и времени суток. Выбирайте сердцем — среди хитов точно найдется «то самое».
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 5 заказов в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 3 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 4 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 2000 бонусных баллов — просто чтобы отметить наше знакомство. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 2 заказа в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Начислили вам 3000 бонусных баллов — в знак дружбы! Баллы доступны в течение 7 дней, вы можете оплатить ими до 50% стоимости покупки в винотеке или онлайн-заказа.
Если у вас еще нет нашего мобильного приложения, скачивайте по ссылке — а мы подарим еще 500 баллов на винные открытия!
Добавим к поводам заглянуть в SimpleWine еще один! Подарим вам 2000 баллов, если до 1 декабря успеете сделать 5 заказов в интернет-витрине или винотеке. В акции участвует весь ассортимент алкоголя. Бонусы начислим в течение двух недель после достижения цели, а действительны они будут еще 14 дней. Их можно потратить на оплату до 50% нового заказа на сайте или в винотеке: 1 балл = 1 рубль.
Что брать на скидках Черной пятницы в первую очередь — отвечают наши эксперты. В рекомендации попали культовые, трендовые, совершенно неожиданные и универсальные вина и крепкий алкоголь для любых поводов. Вот они — слева направо!
Дождались, ОНА: Черная пятница и скидки до -50%! В подборке и тихие, и игристые вина, и крепкий алкоголь, и безалкогольные позиции — понимаем, глаза разбегаются, так что продлили распродажу до 2 декабря. И готовы отгружать сразу ящиками!
За «спиной» Стелленбоша (гряда Симонсберг) расположился Паарль. Жаркий засушливый климат, бедные почвы с
примесями гранита, сланца и песчаника — в таких трудных условиях могут рождаться шедевры. В 1937 году это
осознал Чарльз Бак и выкупил хозяйство Fairview. Через сорок лет его внук начал выпускать вина, которые на
конкурсах обходили ронскую классику, и стал самым титулованным виноделом в ЮАР. В Паарле работают все с теми
же каберне совиньоном, сирой, пинотажем, шенен бланом и шардоне, но по стилю они более пышные и фруктовые,
чем у соседей.
Артикул:
146994
4.4
Топ рейтинг
Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!
С именем Чарльза Бака связано и открытие Свортленда. В 1997 году его покорило местное белое вино, поэтому он
выкупил участок со старыми лозами, нанял молодого винодела Эбена Сади и через год выпустил экспериментальное
кюве Spice Route. Свортленд стал точкой притяжения для амбициозных производителей, самые продвинутые из них даже
создали объединение Swartland Independent и работают с ронскими сортами: на гранитно-сланцевых почвах из них
получаются сложные, утонченные вина. Один из ярких примеров, доступных в России, — это вина от Криса и Андреа
Мёлинью.
Артикул:
145078
4.7
до -50%
И целого ящика мало
Дождались, ОНА: Черная пятница и скидки до -50%! В подборке и тихие, и игристые вина, и крепкий алкоголь, и безалкогольные позиции — понимаем, глаза разбегаются, так что продлили распродажу до 2 декабря. И готовы отгружать сразу ящиками!
Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!
Новый год совсем скоро — пора готовить подарки! Собрали вина и крепкий алкоголь для новогоднего стола и под елку — с новогодними скидками и в красочной подарочной упаковке. Вам осталось только выбрать. Акция действует онлайн и в винотеках.
Киберпонедельник начинается сегодня! Специально для большой распродажи мы добавили действительно большие скидки на вино и крепкий алкоголь: акция действует только онлайн.
