Шипучее вино Vigna Senza Nome, Braida, 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое - шипучее, легкое, из ароматических сортов винограда -
Дегустационные характеристики:
Вино обладает золотисто-соломенным цветом и легким перляжем. В ярком букете раскрываются тона белых фруктов, лимонной цедры, цветов апельсинового дерева, нотки личи и лепестков розы. Изысканное, элегантное во вкусе с гармоничной кислотностью и оттенками меда и дыни в устойчивом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасное сочетание со свежими фруктами, ягодными десертами и рождественским куличом. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в бутылке. -
Способ производства:
Процесс винификации начинается с кратковременной мацерации в течение нескольких часов в горизонтальных прессах с последующим отжимом сусла и его охлаждением до 0° C с целью предотвращения преждевременной ферментации. Ферментация проходит в акратофорах при температуре 16 °C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя процесс ферментации останавливается путем охлаждения сусла до температуры -4° C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование. -
Это интересно:
Мускат был хорошо известен уже во времена древних греков и римлян. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян. Согласно последним научным исследованиям именно этот сорт был первым сортом винограда, который человек начал культивировать.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 5%
- Потенциал хранения:
- 2-4 года.
- Аппелласьон:
- Moscato d'Asti DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.