Вино недели: Fortius Reserva, Bodegas Faustino

Есть в винах Fortius что-то высокое: они рождаются в сердце Наварры, где пролегает знаменитая паломническая дорога Эль Камино де Сантьяго (Путь Святого Иакова). Путь — полноценный культурный феномен, а создатели вина стилизовали этикетку под «паспорт пилигрима» со штампами, полученными в церквях, отелях, ресторанах и музеях, расположенных на пути.

В Fortius Reserva 90% темпранильо соседствуют с каберне совиньоном, и оно тоже проделало внушительный путь. На сильный характер намекает выдержка: два года в бочке, два года в бутылке — уже серьезный срок. А потом примерно столько же лет для зрелости, сейчас вино в идеальной форме! Аромат сложен и интенсивен, на первый план выходят черные ягоды, дуб, специи, ваниль и орехи, а в послевкусии появляются сухофрукты и шоколад.

Что касается гастрономии, Fortius Reserva не вино, а праздник: среди его друзей все виды мяса, сыры средней выдержки, да и с ягодными десертами пойдёт отлично. В добрый путь!