Вино недели: Koonunga Hill Shiraz Cabernet, Penfolds

Не уверены, что Penfolds нуждается в представлении, но все же напомним главное. Один из старейших австралийских брендов, ведущая роль в эволюции виноделия страны, иконический Grange и три винодела из четырех в истории хозяйства, признававшиеся лучшими в мире.

Линейка Koonunga Hill — отправной пункт в мир Penfolds. Название получила в честь одного из виноградников хозяйства в Бароссе, а репутацию заработала завидным соотношением «цена-качество» с первого урожая в 1976 году.

Шираз и каберне в одной бутылке — типично австралийский тандем: парочка прекрасно спелась и из бокала вещает яркими нотами черной смородины, сливового джема, тостов и корицы.

За стол этот дуэт с радостью пригласит холодные мясные закуски вроде ростбифа, говядину и баранину на гриле, ребрышки-барбекю (австралийцы рождаются с любовью к нему), а также тарелку выдержанных твердых сыров.

Подавать при температуре 16–18°С