Выбор недели: вино Cotes du Rhone Rouge от Guigal и коньяк Frapin VSOP Grande Champagne

Еженедельно мы выбираем две интересные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и награждаем их спецскидкой 30% — чтобы вам было выгодно и удобно пробовать новое.

На этой неделе пару составили два француза: красное сухое Cotes du Rhone от семьи Guigal и выдержанный коньяк Frapin VSOP. Специальная цена на них сохранится в интернет-витрине и всех винотеках SimpleWine до 27 февраля.

Если Долина Роны — это винная сокровищница, то эксклюзивы от Cartier зарыты в ее северной части. Семья Гигалей — из Северной Роны, но владеет виноградниками и на юге региона тоже. Свой кот-дю-рон — сверхпопулярный среди французов, — они воспитывают как аристократа. Поэтому южанин Cotes du Rhone Rouge вполне сойдет на севере «за своего»: в ассамбляже доминирует сира, долгая выдержка в бочке и взрослые лозы — старше 35 лет.

Гармония во вкусе, ради которой хочется отключить телефон и снять с гвоздя фартук. По всем канонам готовим несколько часов соус Болоньезе, отвариваем тальятелле и собираем друзей за столом, если они еще не успели разойтись. Среднее тело кот-дю-рона настроит вас на идеальное тело: с утра можно и на тренировку. Выдержанные сыры подчеркнут вкус сиры — возьмите Грюйер или Гауду.

Коньячный Дом Frapin — олицетворение фразы «вы мне слово — я вам два!». Регламенты требуют выдерживать коньяки категории VSOP 4 года, но здесь думают иначе и выдерживают свой 10 лет! За годы, проведенные в бочках из сладкого лимузенского дуба, коктейльный коньяк превращается в адмиральский.

Этот коньяк показан всем, кто спешит жить: обилие деталей замедляет время. Цветы ароматов распускаются, как на таймлапсах BBC о дикой природе. Спелая курага вкуса тает, как пломбир на солнце. Ванильно-шафрановые обертоны способны вытеснить самые сильные духи. Лучше пить чистым, но если голодны — выбирайте твердые соленые сыры, крабовое мясо или утку-конфи.