Вино Alsace Riesling Riquewihr, Domaine Trapet Pere et Fils, 2022

белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе

Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами цветов и цитрусов. В “юном” возрасте в вине особенно ярко выражены тона белых цветов и цедры лимона. С возрастом проявляются ноты бергамота, айвы, жёлтого персика и дымные нюансы. Яркая кислотность и долгий солоноватый финиш.

Участок менее 1 га расположен на склоне холма с видом на деревню Риквир. Почвы “выветренные” гранитные, происходящие с плато Гран Крю Шлоссберга.

12 месяцев в старых бочках из французского дуба и бетонных яйцах.

Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

“Я стремлюсь получить всё самое лучшее от этих лоз, которые могут так много рассказать о месте, где растут…” — так совладелица домена Андре Трапе объясняет, что движет её работой. Виноград для этого вина собирали с участка площадью всего в один гектар: урожая хватает максимум на 5 000 бутылок каждый год, этот рислинг можно считать редкостью. Его можно пить молодым или отложить на несколько лет — за это время в вине проявятся дымные нюансы и оттенки мёда.