ГастрономияВиски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики
Аромат освежающий с дымными оттенками. Тонкий фруктово-ореховый вкус с солодовой сладостью и длительным округлым послевкусием.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках в течение 12 лет.
Способ производства
Bunnahabhain - самый светлый и наименее торфяной из всех островных солодовых виски с о.Айла. В процессе соложения на вискикурне не используется торф. Легкий торфяной и солоноватый оттенок виски Bunnahabhain придает вода и морская атмосфера острова. Погреба Bunnahabhain расположены у самой кромки воды.
Это интересно
Буннахавэн, что в переводе означает "устье реки", делит свое название с деревней, выросшей вокруг вискикурни. До появления вискикурни эта местность была пустынна и необитаема, сегодня почти все жители деревни работают на производстве виски. Bunnahabhain Aged 12 Years заваоевали золотую медаль на международном конкурсе International Wine & Spirit Competition 2009.
О бренде
Бун-на-ха-вэн или «устье реки» по-гэлльски. Гэлльские слова здесь вообще в почёте, ими особенно любят называть коллекционные релизы. И если правильное произношение не всегда запоминают с первой попытки, то вкус — мгновенно. Самая северная дистиллерия острова Айла выгодно отличается от соседей и умеет удивлять. Во-первых, тут крайне редко используют торф при соложении ячменя, поэтому ароматика виски не сбивает с ног, а ведёт дружескую беседу. Во-вторых, Буннахавен гордится самыми высокими перегонными кубами на Айле: спирты, благодаря им, получаются легче и деликатнее. И в-третьих, полный отказ от холодной фильтрации. Это популярная технология, делающая цвет виски более ясным, но здесь её считают вредным кокетством. Никакой косметики, ни добавить, ни убавить — виски должен быть собой, пока течёт река Маргадейл, в устье которой всё и началось в 1883 году.
Виски односолодовый Виски односолодовый Буннахавэн 12 Еарс Олд 0,7 л п/у Соединенное Королевство Состав: вода, выдержанные зерновые дистилляты на основе ячменного солода. Алк. 46,3% об. Объем 0,7л. Срок го... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bunnahabhain Aged 12 Years в подарочной упаковке (Буннахавэн Эйджд 12 Лет) по цене 15990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
