Вино Brunello di Montalcino, Le Potazzine, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Le Potazzine
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
- Подача:
- 18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-рубиновый цвет. Интенсивное и комплексное в ароматике вино сразу раскрывается тонами диких пряных трав и цветочными нотами, однако постепенно в букете проявляются оттенки кардамона, лакрицы и черных вишен. Деликатные танины, сочная фруктовая кислотность и преобладающий аромат спелых красных ягод - главные акценты во вкусе вина, а в продолжительном послевкусии очевидно проявляются минерально-пряные оттенки. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с томлеными говяжьими щечками или тушеной с тимьяном и черносливом индейкой. -
Виноградники:
Виноград поступает с двух отдельных участков хозяйства. Общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, составляет 5 га. Виноградник Le Prata с юго-западной экспозицией находится на высоте 507 м над уровнем моря, а La Torre расположен на 100 метров ниже и обращен на юго-восток. Плотность посадки около 6 тыс лоз на га. -
Способ выдержки:
42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл. -
Способ производства:
Парцеллярная винификация участков. Алкогольная ферментация спонтанная, на природных дрожжах в открытых деревянных емкостях без температурного контроля. Мацерация на мезге занимает около 30-35 дней. Вино бутилируется без фильтрации. -
История этикетки:
На этикетке хозяйства изображены две небольшие, похожие на воробьев птички. Этих симпатичных и чрезвычайно активных представителей местной фауны Тосканы называют "le potazzine". Поскольку две дочери владелицы хозяйства - София и Виола - в детстве были страшными непоседами и напоминали этих милых пташек, в семье их прозвали "потаццине". Это детское прозвище стало названием поместья, а изображение птиц украсило этикетку. -
Это интересно:
Владелицу хозяйства Le Potazzine Джильолу Джаннетти можно считать коренной жительницей Монтальчино – вся ее жизнь связана исключительно с этим местом. Она родилась и выросла в этом небольшом городке, а все аспекты, касающиеся производства местных вин изучала, работая на Biondi-Santi и консорциум Vino Brunello di Montalcino. Джильола тесно общалась с легендарным энологом и "маэстро санджовезе" Джулио Гамбелли, и эта дружба со всей очевидностью сказалась на стилистике вин, которые начали создавать в Le Potazzine. Несмотря на то, что в тот момент огромной популярностью пользовались баррики, у Джильолы никогда не возникало соблазна заменить традиционные ботти из славонского дуба на модные маленькие бочки. Поэтому вина Le Potazzine абсолютно заслуженно считаются современной классикой из Монтальчино.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Brunello di Montalcino DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) по цене 18990 рублей