Вино красное сухое

Красное сухое вино содержит до 4 грамм остаточного сахара на литр. Ему присущи мягкость, сочность, округлость, а также бархатистые танины. Образцы изготавливают из красных и черных сортов винограда: каберне совиньон, мерло и пино нуар во Франции, санджовезе и неббиоло в Италии, темпранильо и гренаш в Испании. Цветовые оттенки напитка варьируются от темно-алых до светло-рубиновых и зависят от сорта винограда, региона происхождения и выдержки. Этот тип вина хорошо сочетается с мясом, сыром и некоторыми видами рыбы.