Игристое вино Rosa Regale, Banfi, 2022 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
красное — игристое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском. Устойчивый перляж мелких пузырьков. Интенсивный аромат с тонами болгарской розы, щедрыми оттенками спелых красных ягод. Сбалансированное, очаровательное вино с уравновешенной гармоничной кислотностью и фруктовой сладостью. Яркий насыщенный цветочно-фруктовый вкус и освежающее послевкусие. -
Гастрономия:
Свежая клубника, персики. Фруктовые салаты, фруктовые пироги. Мясные закуски. Сыры. -
Виноградники:
Виноград для этого вина собран на собственных виноградниках поместья Ла Роза (La Rosa) в коммуне Акви-Терме (Acqui Terme), самом сердце исторической зоны Бракетто. Лозы растут на известняково-глинистых почвах. Плотность посадки 4500 лоз/га. Урожайность 8 тонн/га. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Метод Шарма. Первичная ферментация в течение 4-5 дней при низкой температуре (для максимального экстрагирования ароматов и красящих веществ из кожицы) в стальных ёмкостях с регулярным перемешиванием. Вторичная ферментация в автоклавах в погребах Стреви (Strevi). -
Это интересно:
По одной из легенд вино Аккуэнсе (Vinum Acquense), прародитель нынешнего Бракетто д’Акви, обладало удивительной "любовной" силой. Великие римляне — сначала Юлий Цезарь, а затем и Марк Антоний — отправляли знаменитой красавице Клеопатре бурдюки с этим вином. Царица щедро использовала его, чтобы возродить огонь страсти её легендарных любовников. Зона производства Акви получила статус DOCG в 1996 году. Современное вино Бракетто д’Акви получило своё название от красного винограда Бракетто, выращенного в районе Акви в Пьемонте, Италия.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 7%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет.
- Аппелласьон:
- Brachetto d`Acqui DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rosa Regale (Роза Регале) по цене 2790 рублей
Читать дальше