Игристое вино

Игристое вино по цвету бывает белым и розовым, по содержанию в нем сахара – полусухим, сухим, полусладким и сладким. Его вкус и аромат зависят от используемых в производстве сортов винограда, региона выращивания урожая, аппелласьона (винодельческая зона). Игристые позиции хорошо сочетаются с салатами и морепродуктами, десертами и фруктами, некоторыми сырами.