Вино Volnay 1-er Cru Santenots, Olivier Leflaive Freres, 2014 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Olivier Leflaive Freres
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами спелой вишни, черники, оттенками пряностей, специй и подлеска. Сбалансированное, изысканное, структурированное вино с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками сливового джема, специй и фиалки, с длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Расположены в Вольне (Volnay). Лозы растут на известняковых почвах, богатых глиной и гравием, на высоте 250—280 метров над уровнем моря и обращены на юг. Виноград собран с участка Ле Плюр (Les Plures). На винограднике применяют природосообразные методы возделывания (sustainable). -
Способ выдержки:
16 месяцев, из которых 4 месяца в стальных ёмкостях и 12 месяцев в дубовых бочках (30% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Тщательная сортировка. Полное отделение гребней. Ферментация и мацерация при низких контролируемых температурах в открытых ёмкостях в течение 17 дней. -
Это интересно:
Коммуна Вольне — одна из цитаделей красного виноделия в бургундском Кот-де-Боне. Вольне восхищает своей деликатностью, сочностью и ярким букетом, поэтому за местными винами закрепился статус самых женственных в Бургундии. В них есть ароматы фиалки, крыжовника, вишни, а с возрастом проявляются специи и оттенки чернослива. Этот пино нуар от бургундской звезды Оливье Лефлева отлично подчеркивает общепринятый стиль аппелласьона. В Вольне насчитывается 29 виноградников Премье Крю, что говорит о высочайшем уровне местных вин.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 12—15 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay 1-er Cru Santenots (Вольне Премье Крю Сантено) по цене 22490 рублей