Вино Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose, J. B. Becker, 2021 г.

Артикул: 141893 Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе, Джей. Би. Беккер

Вино Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose, (141893), розовое сухое, 2021 г., 0.75 л, Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе цена 4990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Германия , Рейнгау
Сахар:: сухое
Виноград:: шпетбургундер 100%
Производитель:: J. B. Becker
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

4 990 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

розовое — фруктовое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый розовый цвет. Аромат с оттенками вишнёвой косточки, персика, клубники, тмина, с дымными и минеральными нюансами. Сбалансированное, соблазнительное вино с гладкой и слегка танинной текстурой, элегантной кислотностью, сочным пряно-ягодным вкусом и пикантным освежающим финишем.
Гастрономия:

Лёгкие закуски. Овощные салаты. Морепродукты. Блюда из рыбы и белого мяса.
Виноградники:

Располагаются в Рейнгау, в одном из самых известных мест региона — в деревушке Валлуфер. Виноград для этого кюве выращен на отдельном винограднике Валькенберг (Walkenberg) на лёссовых почвах с включениями известняка. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки:

5—6 месяцев в больших дубовых бочках и ёмкостях из стеклопластика.
Способ производства:

Ручной сбор винограда, при необходимости в несколько проходов. После прессования сусло перемещают в ёмкости для ферментации без использования насоса — всё работает под действием силы тяжести (гравитация). Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках или ёмкостях из стеклопластика.
Это интересно:

Это исключительно яркое, необычное розе с оттенками ягод, дымными и минеральными тонами из шпетбургундера — так в Германии называют пино нуар. В Валлуфере почвы богаче, чем в других частях Рейнгау, и состоят в основном из аллювиального лёсса и глины с гравием — из местного винограда получаются полнотелые и мощные вина с пряными фруктами и сильной минеральностью. Ханс Йозеф Беккер, винодел и владелец J. B. Becker, “достаёт” из винограда максимум вкуса и потенциала: он возделывает виноградники с помощью органических методов, проводит ферментацию на диких дрожжах в резервуарах под давлением, а затем переливает вино в бочки и выдерживает минимум 10 месяцев. По словам винодела, дать вину время — сложно при нынешнем темпе жизни, однако благодаря выдержке, вино “заряжается” на долгое хранение, и его не нужно фильтровать.

Регион:: Рейнгау
Год:: 2021
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3—5 лет
Аппелласьон:: Rheingau
Категория:: Pradikatswein

Теги

Вкус

Персик Освежающее Роза Минеральное Элегантное Сбалансированное Освежающая кислотность

Гастрономия

Овощи Курица Закуски, салаты и антипасто Морепродукты Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

немецкое розовое вино розовое сухое вино розовое вино Рейнгау ещё

немецкое сухое вино немецкое вино сухое вино вино Рейнгау свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose (Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе) по цене 4990 рублей