Сухое розовое вино

Сухие розовые вина (до 3 г/л остаточного сахара) — одна из самых популярных категорий вин в последние годы. Не стоит считать сухие розовые напитком, подходящим только для летней жары: среди них вы можете найти множество комплексных вин, богатых в аромате и вкусе, способных прекрасно сочетаться с самыми разнообразными блюдами. Мода на сухие розовые вина уже установилась за рубежом, а в России еще только набирает обороты.

Сухое розовое вино получило такое название, исходя из цвета готовой продукции. Оно может принимать самые разнообразные оттенки, в зависимости от используемого при производстве сырья и технологии изготовления: от светло-розового до бледно-рубинового, от телесного до оранжево-желтого. Самое популярное и излюбленное среди настоящих гурманов и ценителей сухое розовое вино обладает малиновым цветом, утонченным ароматом и восхитительным вкусом с фруктовыми нотками.
Технологии производства
На данный момент выделяют три основных метода, по которым получается изготовить действительно вкусное сухое розовое вино, отвечающее всем международным и отечественным требованиям:

  • кратковременное настаивание красных сортов винограда на неокрашенном фруктовом соке;
  • прессование цельных гроздей со специально подготовленным соком;
  • способ купажа.

Каждая технология имеет свои характерные особенности и индивидуальные тонкости, но в итоге предлагает совершенно оригинальный продукт.
Но есть и неестественный способ создания аналога. Итоговый продукт существенно уступает настоящему розовому вину, ведь при его производстве используются разнообразные красители, которые не только не улучшают вкусовые качества такого напитка, но и могут сделать его опасным для человеческого организма. Поэтому, прежде чем купить розовое вино, специалисты настоятельно рекомендуют тщательно ознакомиться с этикеткой, на которой должен быть указан метод получения продукта. Если таковой информации не имеется, а цена вызывает подозрение своей доступностью, лучше не рисковать и не приобретать подобные наименования.
Simplewine — это виртуальная витрина, где всегда можно купить сухое вино самых различных марок. К тому же мы предлагаем наиболее умеренные цены, большой выбор, онлайн-консультирование и возможность заказать доставку в кратчайшие сроки.