Ваш золотой час: мальбек и торронтес La Linda от Luigi Bosca

Момент во время заката, когда оранжево-медовые лучи солнца особенно мягки и приятны, получил название «золотой час». Это сочетание слов могло бы стать синонимом для бодеги Luigi Bosca. Виноградники знаменитого аргентинского хозяйства раскинулись в Мендосе, где встречается энергия солнечного света и Андских Кордильер. «Почему же в жизни человека не может быть золотого часа?», — подумали в Luigi Bosca и создали La Linda, яркую коллекцию вин на каждый день.

Luigi Bosca — одно из старейших хозяйств Аргентины. За более чем 120 лет истории семья Арису успела выпустить легендарное вино Icono и стать синонимом топовых аргентинских мальбеков и шардоне. В последнее время стилистика Luigi Bosca становится все более старосветской — утонченной и сложной — а вина получают высокие баллы в рейтингах винных критиков. Однако во вселенной Luigi Bosca не разделяют «великое» и «повседневное», и коллекция вин La Linda — это продолжение философии хозяйства в доступной форме, краткое изложение большой истории.

Название для базовой коллекции вина родилось благодаря пейзажам аргентинской провинции: La Linda значит «красавица». И это точно о Мендосе. С виноградников Luigi Bosca открывается невероятный вид на Анды. Он особенно живописен на закате, когда наступает тот самый золотой час. На этикетке La Linda изображены яркий диск солнца и цветущий кустарник харилья, символ местной культуры.

В бодеге относятся к природе Мендосы с особым восхищением, уважением и благодарностью, ведь эта земля дает им то, что они так ценят, — вино. Инновации и природа, мастерство винодела и наука — Luigi Bosca примиряет разные стороны и находит точку равновесия. Так, из поколения в поколение удается сохранить уникальность терруаров, которые отражаются в бокале с вином. Также все вина хозяйства имеют веганский сертификат и подходят для людей, которые придерживаются веганской диеты.

Словосочетание «аргентинский мальбек» давно стало устойчивым: сорт прочно ассоциируется с этой страной. Мальбек La Linda привносит в это понятие свежие и легкие штрихи. Виноград собирают с 30-летних лоз, растущих на высоте 960 метров над уровнем моря в Лухан-де-Куйо, Мендоса. Вино получается ярким, с фирменной ежевикой во вкусе и пряными специями в аромате — но без лишней сложности. Оно гладкое, шелковое, отлично как в соло, так и с мясом в любом стиле — от ливанской шавермы до стейка ти-боун минимальной прожарки.

Если мальбек — это французский иммигрант в Аргентине, то белый торронтес — местный сорт. Он родился от естественного скрещивания муската александрийского и и криольи чика. Особенности вина из него — это яркая и пряная ароматика (привет, мускат!) на фоне сухого и свежего вкуса. Жасмин, розовые лепестки, лаванда и цитрусы всех мастей — в торронтесе La Linda можно найти много красок. Вино в таком стиле отлично сочетается как с латиноамериканской, так и с азиатской кухней, главное — побольше специй и остроты. Виноград также собирают высоко в горах — на отметке 1700 метров в Кафайяте, Сальта. Это одни из самых высоких виноградников в мире.

Я всегда была очень привязана к тому, что воплощает в себе La Linda, поскольку это стиль, который я сама выбираю как потребитель: мягкий и свежий, однако со сложным фруктовым ароматом и богатым букетом. Это то, что я больше всего люблю. Вина шелковистые, при этом ярко отражают сортовые характеристики. Не нужно придумывать особенный повод, чтобы открыть бутылку, ведь мои вина задуманы, чтобы наслаждаться ими каждый день. La Linda сочетает в себе именно то, что я ищу в винах: яркость и свежесть

Белен Родригес, винодел и создатель линейки La Linda.