Пять необычных игристых

Замените привычный набор игристых, купленных в последний момент в магазине за углом. Представляем вам пять нестандартных вин с пузырьками, которые точно помогут изменить контекст и повлиять на результат.

«Ты дарила мне розы, розы пахли бракетто». Редкое и необычное, игристое и красное, сладкое и слабоалкогольное — это все бракетто. Вино с ароматом болгарских роз из цветочной лавки и пузырьками, что шуршат будто целлофан в руках флориста. На вкус — малиново-брусничный сорбет в металлической креманке, с нотой спелой жимолости в финале.

Так почти дословно переводится название этого бургундского алиготе. Мягкое и воздушное, как сахарная вата. Обволакивающее, как снуд из мериноса. Слегка нефильтрованное — микрочастицы винограда смешиваются с пузырьками так, что бокал напоминает магический шар со звездами. Даже сильно охлажденное вино согревает оттенками липового меда и пчелиных сот.

Именно кангун — один из сотен автохтонов Армении, из которого сделали этот брют. Сам по себе сорт очень популярен в стране, из него делают также белые вина и коньяк. Все из-за кислотности, ее много — она заряжает вино свежестью, которой так не хватает под конец года. Кстати, «кангун» по-армянски значит «стойкий».

Сид и Нэнси, Бонни и Клайд, Бэтмен и Робин… Катрин и Пьер Бретон дополняют ряд знаменитых дуэтов. Они создают вино, как свободные художники, которые «так видят». Этот шенен блан они сделали как шампанское в натуральном стиле: без ретуши и спецэффектов, с градусом повыше, чем принято. Получились пузырьки со вкусом спелой айвы. Вино заполняет рецепторы, как толпа фанатов — зал на концерте любимой группы.

Оранжевое! Игристое! Натуральное! Мутное! Всё это Moz — вино с родины просекко. Виноградники расположены между Конельяно и Вальдоббьядене, самой престижной зоны производства итальянского игристого, но микрохозяйство Costadila — настоящие панки-интеллектуалы. Они как современный перфоманс во дворе Эрмитажа, эпатаж и провокация с позитивным зарядом.