Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрывается нотами клубничного джема, цветов, чернослива, вишни, специй и шоколада. Полнотелое, мощное, с бархатистыми танинами, сочной кислотностью и нотками обожженого дуба в длительном финише.
Виноградники
16 га расположены в коммуне Гайоле Кьянти. Лозы мерло культивируются на виноградниках, расположенных в коммуне Кортона (Cortona) на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы: с большим содержанием галестро. Возраст лоз: 10—20 лет. Почвы: глинисто-известняковые. Плотность посадки: 5 000 лоз/га. Урожайность: низкая, 30 гл/га.
Способ выдержки
18 месяцев в барриках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях особой конической формы.
Это интересно
Урожай 1988 года был выдающимся для Тосканы. Рафаэле Розетти решил отметить это событие, создав ассамбляж на основе санджовезе от Capannelle и тосканского мерло. Выбор Мерло пал на хозяйство Avignonesi. Так было создано великое красное вино 50&50.
О бренде
В 1974 году Рафаэлле Розетти купил ферму XVI века в коммуне Гайоле (Кьянти Классико) и создал хозяйство Capannelle. Статус звезды ему принесло шардоне с тонкой выдержкой в дубе и две супертосканы: Solare и 50&50 — бленд-коллаборация с винодельней Avignonesi из Монтепульчано. В хозяйстве все сделано с долей экстравагантности: погреб оборудован индивидуальными стеклянными ячейками для коллекционных бутылок и напоминает банковское хранилище, где созревают отдельные винтажи для особых клиентов.
Вино выдержанное красное сухое 50 & 50 (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2020 Сорта винограда: санджовезе 50%, мерло 50%. Изготовитель: Сочиета Агрикола КАПАННЕЛЛЕ с.р.л. (Societa Agricola СAPANN... развернуть
