красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий гранатово-красный цвет. Тонкий и в тоже время сложный аромат с тонами розы, лакрицы, дикой вишни, сушеной малины, мяты, корицы и оттенками жареного миндаля. Полнотелое и сбалансированное вино с выразительными танинами и долгим пряным послевкусием.
Виноградники
35-летние лозы неббиоло растут на 5 га в зоне Буссия (Бароло, Монфорте д`Альба). Участок с юго-западной экспозицией расположен на глинисто-известковых почвах, богатых железом, на высоте 300 метров над уровнем моря и возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
Способ выдержки
6 месяцев в стальных емкостях, 30 месяцев в больших дубовых бочках из славонского дуба (35–50 гл) и в бутылках перед выпуском в продажу.
Способ производства
Сбор урожая в середине октября. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей, длительная мацерация до 40 дней в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Исторически, вина Бароло производили из винограда разных деревень, чтобы качество вин каждый год было хорошим. Однако, в 1961 году Беппе Колла (величайший знаток Ланге и выдающийся винодел) сделал вино из винограда с виноградника Буссия и вынес название Bussia на этикетку своего Barolo 1961 года урожая. Это было первое в истории Бароло Крю, классифицированное как вино одного района. Bussia – крупнейший гран крю, занимает 70 га, представляет собой мозаику участков виноградников выдающегося качества. Каждый из этих виноградников дает удивительно разные вина. И тем не менее, именно в Буссии производят самое изысканное из всех Бароло Монфорте д`Альба, сочетающее в себе сбалансированность и долговечность, а по стилистике вина находятся где-то между утонченной строгостью Серралунги и изящным очарование Ла Морра.
О бренде
Giacomo Fenocchio – семейное хозяйство в Пьемонте (Италия), которым управляет уже в пятом поколении семья Феноккьо. Их история начинается с 1864 года, когда они переезжают в Монфорте д’Альба и начинают выращивать виноград на престижных виноградниках Bussia.
В 1964 году выходит первое Barolo Bussia под брендом Giacomo Fenocchio, а позже они приобретают виноградники Castellero и Cannubi в зоне Бароло, а потом Villero в зоне Кастильоне Фаллетто.
Сегодня Giacomo Fenocchio владеет 14 га в зоне Пьемонта и производит всю палитру вин из пьемонтских автохтонов от белого Roero Arneis до красных Barbera d’Alba и Nebbiolo d’Alba. Безусловно, гордостью хозяйства является коллекция бароло с отдельных виноградников, выполненных в «классическом» стиле, великолепно отражающих характер терруара, фантастически тонких и элегантных, филигранно комплексных и идеально сбалансированных.
Вино выдержанное красное сухое Бароло Буссия Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джакомо Феноккьо Сочиета Семпличе Агрикола (Azienda Agric... развернуть
