Вино Barolo del Comune di Barolo, Scarzello, 2016 г.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат раскрывается тонами спелых ягод земляники, лепестков роз, мяты, оттенками смолистого дыма, специй и подлеска. Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами и сочной кислотностью, пряно-фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из мяса, птицы. Сыры. -
Виноградники:
Виноград собран с участков Сармасса и Терло. Лозы неббиоло растут на глинисто-песчаных почвах на высоте 350 метров над уровнем моря. -
Способ выдержки:
18—24 месяца в дубовых (25, 30 и 50 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 3-х лет в бутылках перед продажей. -
Способ производства:
Ручной сбор. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация для каждого участка раздельно при регулируемой температуре в течение 30—50 дней в зависимости от урожая. -
Это интересно:
Бароло — знаменитая винодельческая зона в Пьемонте, где рождаются одни из самых дорогих и престижных вин Италии. Эти вина обеспечили мировую славу сорту неббиоло. Вина Федерико Скарцелло являются ярким примером того, что значит делать бароло классическим способом: c долгой и кропотливой работой на винограднике и выдержкой в больших дубовых бочках. Выверенная классика, когда высокий уровень вина прослеживается в каждом глотке.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15—20 лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo del Comune di Barolo (Бароло дель Комуне ди Бароло) по цене 12990 рублей