красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с оттенками фруктов, специй, пряностей и минеральными нюансами. Сбалансированное с гладкой текстурой, бархатными танинами и гармоничной кислотностью. Длительный, минеральный финиш с нотками специй и спелых ягод.
Виноградники
Расположены в коммунах Вердуно, Ла Морра и Новелло. Средний возраст лоз 50 лет. Южная экспозиция. Почвы: глинисто-известковые. На виноградниках следуют природосообразным (sustainable) принципам возделывания.
Способ выдержки
36 месяцев в бочках из славонского дуба и 6 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Simposio — глубокое и изысканное бароло со старых лоз. Традиционно в Бароло смешивали урожаи с разных территорий, но со второй половины XX века местные виноделы начали ориентироваться на Бургундию, исследовать и делить виноградники по уровням и стилю. В целом бароло — вино с характером, напористое и танинное, но в коммунах Ла-Морра и Вердуно рождаются самые утончённые и изысканные его версии.
О бренде
Хозяйству принадлежат 10 га виноградников в самых престижных зонах Бароло, включая Монвильеро — выражение роскошной утонченности, и Буссию — едва ли не самый известный «Гран Крю». У Bel Colle есть вся классическая палитра бароло — от базовой версии до ризервы с 50-летних лоз. Хозяйство следует принципам невмешательства: виноградники обрабатывают вручную с использованием только органических препаратов и удобрений, а вино производят бережно — чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого сорта.
Вино марочное красное сухое Бароло Симпозио Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Босио Фэмили Эстейтс С.Р.Л. (Bosio Family Estates S.R.L.), Santo Stefano Bel... развернуть
