Портвейн Barros 40 years old Tawny в подарочной упаковке
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- турига насьональ, тинта рориш, тинта баррока
- Производитель:
- Barros
- Крепость:
- 20%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Tawny
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Цвет охристо-оливковый, характерный для максимально выдержанных портвейнов тони. Аромат богатый и сложный, с преобладанием сухофруктов, шоколада и мёда. Структура шелковистая, вкус комплексный с долгим финишем. -
Гастрономия:
Фермерская ветчина, утиная или гусиная печень с апельсином или грушей, голубые сыры. -
Виноградники:
Расположены в Дору, винодельня Quinta de Sao Luiz. Почвы сланцевые, с песчаником, местами перемежающимся с гранитом. Виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря. Ряды лоз традиционно высаживаются поперёк горизонтальными террасами. Однако в последнее время виноградники стали высаживать вверх по склону ("vinha ao alto", что означает "вертикально посаженные"). -
Способ выдержки:
В барриках в среднем 40 лет (возраст входящих в купаж вин варьируется). -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, промывают и давят ягоды. Затем следует длительная мацерация и ферментация в лагарах при контролируемой температуре 28-30°C, пока тихое вино не достигнет необходимой степени сладости (baume). Далее вино закрепляется виноградным спиртом (бренди) и отправляется на выдержку в дубовых бочках и нержавеющей стали. После вина разного возраста и разных годов урожая купажируются, в результате чего получается богатое и ароматное вино с идеальным уровнем сладости. -
Это интересно:
Вот что пишет о винтаже Wine Enthusiast: "Это вино, укрощённое дубом, — настоящее лакомство. Вкус элегантный и сбалансированный, со всеми карамелизированными фруктами и ореховыми тонами, которые только можно ждать от 40-летнего тони. В послевкусии присутствуют очень мягкие танины, которые придают портвейну воздушность".
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barros 40 years old Tawny в подарочной упаковке (Барруш 40 еарс олд Тони) gift box в подарочной упаковке по цене 21990 рублей