Французский торфяной виски — редкость сама по себе, ведь во Франции запрещено сушить солод на торфе. Bellevoye нашёл выход: использует торфяной дым в процессе, сохраняя при этом аутентичность. В результате получился виски с дымным характером, но более деликатным, чем у шотландских собратьев. В аромате и вкусе — дым костра, сухофрукты, мокко, дуб и хлебные ноты. Tourbée стал доказательством, что даже в рамках строгих французских правил можно создать мощный, «северный» по духу виски.
Аромат: ноты костра, поджаренного хлеба и мокко. Вкус: плотный, но мягкий. Послевкусие стойкое, с характерным ароматом торфяного дыма.
Способ выдержки
В бочках из французского дуба.
Способ производства
Bellevoye — это купаж трех лучших односолодовых виски Франции. В его основе сингл молт из дистиллерии в коммуне Берклу (190 гектаров органического ячменя). Два других виски в купаже родом из Эльзаса и Лорена: эксперты выбрали их вслепую на дегустации односолодовых виски с абсолютно всех вискикурен Франции!
Это интересно
“Чёрная этикетка” — это единственный дымный виски в коллекции бренда. Tourbe в переводе с французского значит торф, однако используют его по-французски тонко. Ноты дыма, копчёностей и лёгкие оттенки гудрона в его аромате больше напоминают выдержанный рислинг — эльзасский или австралийский — чем традиционный островной виски. Bellevoye разработали уникальный процесс нагрева бочек, специально адаптированный для спиртов из ячменя, подверженного предварительному окуриванию торфом. Дополнительная довыдержка в новых дубовых бочках сглаживает все острые углы в его вкусе.
О бренде
За создание французского солодового виски Bellevoye отвечают владелец брендов вин Petrus и Duclot Жан Муэкс и Александр Сиреш, признанный гуру рынка крепкого алкоголя. Bellevoye - первый и единственный 100% французский виски, в состав которого входят три вида солодового виски с трех разных дистиллерий Франции. Основной односолодовый виски поступает из собственной дистиллерии в коммуне Берклу, окружённой 190 гектарами посевов органического ячменя, имеющего соответствующий сертификат. Два других односолодовых виски привозятся из винокурен, располагающихся в Лорене и Эльзасе – они были отобраны экспертами путем слепой дегустации односолодовых виски из всех дистиллерий Франции.
Bellevoye - абсолютный лидер в категории французского виски по объёму продаж. Бренд представлен в 35 странах. Bellevoye - единственный виски, поставляемый в Елисейский дворец.
Богатый, насыщенный, элегантный и сложный, Bellevoye связан с традициями виноделов Бордо, вдохновляющими создателей на поиск идеального баланса ароматов и вкусов.
Виски солодовый Бельвуа Эдисьон Турбэ Франция Состав: висковые выдержанные солодовые дистилляты, вода, краситель сахарный колер (Е150а). Изготовитель: ЛЕ БЬЕНЭРО С.А.С. (LES BIENHEUREUX S.A.S.), 10 avenue d... развернуть
