Вино Bourgogne Chardonnay, Armand Heitz, 2020

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

У вина светло-соломенный цвет с лёгким золотистым блеском. Яркий букет раскрывается ароматами цитрусовых, нектарина, белых цветов и морского бриза. Среднетелое, освежающее и минеральное во вкусе, с гармоничной кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонной цедры и персика в долгом послевкусии.

В 2019 году виноград для этого кюве был собран с собственного участка (льё-ди) Ле Дюро в коммуне Мерсо. Площадь виноградника, принадлежащего домену, 0,86 га. Экспозиция юго-восточная. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1964 году.

На осадке в течение 11-12 месяцев во французских дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Деликатный пресс, ферментация в нейтральных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей. Малолактика проведена. Во время выдержки применяется баттонаж. В процессе винификации и при розливе серу не добавляют.