Название значит «штурман», и оно отсылает к морской традиции этой дистиллерии. Это один из самых доступных и при этом характерных релизов Bunnahabhain. Купаж различных бочек из-под хереса даёт мягкий, сладковатый профиль: изюм, ириска, лёгкая солоноватость и орехи. Stiuireadair — идеальный вход в мир Bunnahabhain: он дружелюбный, выразительный, понятный, но в нём уже есть фирменный морской штрих, который делает дистиллерию особенной.
ГастрономияВиски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики
Виски натурального янтарного цвета с ароматами сухофруктов, мягкой соленой карамели, ванили и легкими оттенками специй. Мягкий и обволакивающий слегка солоноватый вкус наполнен тонами сухофруктов, орехов, нуги и сладких специй. В продолжительном послевкусии тона сухофруктов.
Способ выдержки
Для создания Буннахавен Стюрадур мастер купажа использовал бочки из-под хереса первого и второго наполнения и спирты разных возрастов, чтобы отразить береговой характер виски. Холодная фильтрация отсутствует. В процессе производства не используется карамель для стабилизации цвета.
Способ производства
Для выдержки виски Буннахавен Стюрадур используются хересные бочки, что придает напитку сложность и баланс. Весь виски выдерживается недалеко от береговой линии, что выражается в Буннахавэн Стюрадур солоноватым оттенком.
Это интересно
Bunnahabhain - самый светлый и наименее торфяной из всех островных солодовых виски с о.Айла. В процессе соложения на вискикурне не используется торф. Легкий торфяной и солоноватый оттенок виски Bunnahabhain придает вода и морская атмосфера острова. Остров и виски-регион Айла является Меккой для виски энтузиастов. На острове площадью чуть более 600 км2 и с населением 3000 человек производят 8 великих виски.
О бренде
Бун-на-ха-вэн или «устье реки» по-гэлльски. Гэлльские слова здесь вообще в почёте, ими особенно любят называть коллекционные релизы. И если правильное произношение не всегда запоминают с первой попытки, то вкус — мгновенно. Самая северная дистиллерия острова Айла выгодно отличается от соседей и умеет удивлять. Во-первых, тут крайне редко используют торф при соложении ячменя, поэтому ароматика виски не сбивает с ног, а ведёт дружескую беседу. Во-вторых, Буннахавен гордится самыми высокими перегонными кубами на Айле: спирты, благодаря им, получаются легче и деликатнее. И в-третьих, полный отказ от холодной фильтрации. Это популярная технология, делающая цвет виски более ясным, но здесь её считают вредным кокетством. Никакой косметики, ни добавить, ни убавить — виски должен быть собой, пока течёт река Маргадейл, в устье которой всё и началось в 1883 году.
Виски односолодовый Буннахавэн Стюрадур в п/у Соединенное Королевство Состав: выдержанные зерновые дистилляты на основе ячменного солода, вода. Алк. 46,3% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при со... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bunnahabhain Stiuireadair в подарочной упаковке (Буннахавэн Стюрадур) по цене 12990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
