Вино Mantra Каберне Фран, 2022 г.
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Насыщенный и яркий аромат с тонами черники, ежевики, малины, лимонника, оттенками болгарского перца и лакрицы. Сбалансированное, среднетелое и округлое вино с фруктовой кислотностью, бархатистыми танинами, выразительным вкусом с оттенками вишнёвой косточки, земляники и перца. Длительное послевкусие с оттенками табака в финале. -
Гастрономия:
Пастрами из говядины. Мясное рагу. Блюда из грибов. Сыры. -
Виноградники:
Отдельный виноградник занимает площадь 1,37 га в долине Лефкадия, лозы высажены в 2018 году. Высота над уровнем моря составляет 178 метров. Почвы глинисто-известняковые с повышенным содержанием железа. -
Способ выдержки:
11 месяцев 60% вина в ёмкостях из нержавеющей стали, 40% вина в новых бочках и бочках третьего пассажа из французского дуба. -
Способ производства:
Поздний сбор. Селекция гроздей на винограднике, полное отделение гребней, селекция ягод (триаж). Ферментация в нейтральных ёмкостях при температурах 27—28°C в течение 10 дней с применением ремонтажа. -
Это интересно:
Чистый, породистый каберне фран с отдельного, небольшого виноградника. По-французски тонкий, без намека на южную жару и высокий алкоголь, без чрезмерной концентрации во вкусе и ароматике. Аккуратная работа с дубом — выдерживали в бочках только часть вина — добавляет ему изящных табачных штрихов с легкими обертонами специй, подчеркивая сортовые оттенки: чернику, малину и перец.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань.Крымск
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Mantra Каберне Фран (Каберне Фран) по цене 2993 рубля
Читать дальше