Вино Carteria, Sandro Fay, 2017 г.

Артикул: 137769 Картериа, Сандро Фей

Вино Carteria, (137769), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Картериа цена 9990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Италия , Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Sandro Fay
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2017 г.

9 990 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 15–17°С

Говядина

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета с комплексным ароматом, в котором слышны ноты клубники, вишни, пряностей и лакрицы. Элегантное во вкусе и хорошо сбалансированное, с шелковистыми танинами и табачными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Вителло тоннато, оссобукко, тартар из говядины.
Виноградники:

Участок Картериа (Carteria) площадью 3 га располагается в субзоне Вальджелла на крутых склонах с южной экспозицией. Почвы песчано-илистые с выходами скальных пород. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря.
Способ выдержки:

В дубовых бочках объёмом 500 л в течение 12 месяцев, а затем еще 18 месяцев в бутылке.
Способ производства:

Ферментация в стальных ёмкостях c проведением малолактики в дубовых бочках, 20% из которых — новые. Затем вино выдерживают и разливают в бутылки без фильтрации.
История этикетки:

Название участка происходит от маленькой деревушки возле коммуны Тельо, где у семьи Фэй находятся в собственности участки.
Это интересно:

Вальтеллина — это бароло, которое не нужно ждать. Вина из кьявенаски, как здесь называют неббиоло, открыты уже в юном возрасте благодаря обилию солнца в период созревания. Но кислотность и уверенная танинная структура открывают возможности для длительной выдержки.

Регион:: Ломбардия
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 12-14 лет.
Аппелласьон:: Valtellina Superiore DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство Sandro Fay — это авангард виноделия Вальтеллины, региона в Ломбардии. Виноградники располагаются на крутых террасных склонах Альп — в долине реки Адда. Наряду с белыми сортами здесь выращивают красный неббиоло, который превосходно передает терруарные различия: высоту над уровнем моря, экспозицию, почву и микроклимат. В 1971 году Сандро Фэй инвестировал в развитие небольшого виноградника в Сан-Джакомо-ди-Тельо, деревне в Вальтеллине. А спустя два года основал собственный проект. Sandro Fay сегодня — это 15 га отобранных участков в нескольких субзонах Вальтеллины: Valtellina Rosso DOC, Valtellina Superiore DOCG и Sforsato di Valtellina DOCG. Дело Сандро продолжают его дети, Марко и Елена. Они реализуют концепцию отдельного крю и создают энергичные, освежающие вина, которые можно откупорить гораздо раньше, чем своих старших пьемонтских братьев — бароло и барбареско.

Вино марочное красное сухоеКартериа Вальтеллина Супериоре Вальджелла РизерваИталия. Регион Ломбардия. Год урожая 2017Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Фай ди Фай Марко & К. С.Н.К. (Societa’ Agricola Fay di Fay Marco &

C. S.N.C.), Teglio (SO) Via Pila Caselli, 1 cap 23036 frazione: San Giacomo (Тельо (СО) Виа Пила Казелли, 1 кап 23036 фрацьоне: Сан Джакомо), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шелковистое Элегантное Вишня Сбалансированное Пряности Лакрица

Гастрономия

Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка