белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Цвет вина светло-лимонный. Аромат раскрывается интенсивными нотками лайма, маракуи, пряных трав. Во вкусе вино сбалансированное, освежающее, с яркой кислотностью, тонами ананаса, груши и яблока в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки
Непродолжительно время вино выдержано в емкостях из нержавеющей стали на дрожжевом осадке.
Способ производства
Ферментационный процесс осуществляют в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах 14-16 С.
Это интересно
В 1970-е энологи из Бордо обнаружили, что испанский белый вердехо похож на совиньон блан — по химическому составу, ароматам и жизнестойкости лоз. С вердехо началась история белых вин Испании. В главном белом апелласьоне Испании Руэде он занимает больше половины виноградников. Чистое, понятное, яркое белое так полюбилось испанцам, что до сих пор входит в меню по бокалам во всех кафе страны. Это белое от Felix Solis — мэтч совиньон блан и вердехо один к одному. Цитрусовые, зелёные травы и кристальная чистота.
О бренде
История компании Felix Solis началась в 1950-х, когда основатель компании Феликс Солис Фернандес переехал в испанский винодельческий регион Вальдепеньяс (Valdepenas DO) и приобрел там маленькую винодельню. С самого начала хозяйство было семейным предприятием, сыновья Феликса принимали активное участие в развитии отцовского дела. Сегодня компании принадлежит 500 га виноградников, расположенных в провинции Ла Манча де Сьюдад Реал на высоте 750 м над уровнем моря. На долю Felix Solis приходится более 80% вин, экспортируемых из Вальдепеньяса.
