красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Глубокий и яркий аромат с доминантой красных ягод: зерен граната, вишни, малины и красной смородины с оттенками пряностей. Среднетелое, объемное во вкусе вино с пикантной кислотностью, нежными и выразительными танинами и долгим ягодным финишем.
Виноградники
Расположены в Шассань-Монраше в субрегионе Кот де Бон (Cote de Beaune). Почвы: осадочные, состоящие из глины, мергеля и известняка.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Шассань-Монраше — коммуна, которую чаще ассоциируют с белыми винами из шардоне. Однако исторически красные вина здесь преобладали: до эпидемии филлоксеры Шассань славилась своим пино нуаром, и даже в 1970-х годах красные составляли до 60% от всех вин. Несмотря на сокращение площадей сегодня, сохранившиеся участки продолжают демонстрировать характер терруара, сочетая минеральность и элегантность. Вина с южных участков, особенно в направлении Сантене, отличаются насыщенностью и пряными нотами, а участки на севере, ближе к Пюлиньи, дают более тонкие и цветочные вина — в духе Кот де Нюи, а не типичного Кот де Бона.
О бренде
Patriarche — один из старейших домов Бургундии, основанный Жаном-Батистом Патриаршем в 1780 году. Он приобрёл бывший женский монастырь в Боне с погребами длиной более 5 км — они считаются одними из самых протяжённых в Европе. Благодаря высокому качеству вина хозяйство быстро вышло на экспорт. Сегодня Patriarche входит в топ-3 производителей игристых во Франции и представляет крупнейшую в портфеле Simple коллекцию бургундских вин, включая инсайдерские терруары Сен-Ромен, Монтели, Маранж.
Вино ординарное красное сухое Шассань-Монраше Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2020 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut), 78 Route de Challan... развернуть
