Вино Chateau Carbonnieux Blanc (Pessac-Leognan), 2021

Артикул: 144680 Шато Карбонье Блан, Шато Карбонье

Вино Chateau Carbonnieux Blanc (Pessac-Leognan), (144680), белое сухое, 2021, 0.75 л, Шато Карбонье Блан цена 9990 рублей

4.8

5 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 65%, семильон 35%
Производитель:: Chateau Carbonnieux
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pessac-Leognan AOC

Категория

Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

совиньон блан 65%, семильон 35%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле, козьими сырами.

Рыба

Мягкий сыр

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В изысканном букете тона лимонной цедры, грейпфрута и жимолости. Среднетелое, с прекрасной кислотностью и свежим послевкусием.

Виноградники

Площадь под белые сорта: 43 га. Почвы: гравий, глина, известняк. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ выдержки

9 месяцев в барриках (25% из которых новые) с регулярным батоннажем.

Способ производства

Виноград собирается вручную. Проводится тщательная сортировка. Ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 3-4 недель.

Это интересно

По легенде монахи Ордена Святого Креста, владеющие поместьем в XVIII, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора. Чтобы не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке «Минеральная вода из Карбоньё». Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее: "Зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода!"

О бренде

Шато Карбоньё упоминается в 1292 году в документе об обмене между двумя монахами могущественного аббатства Сент-Круа де Бордо. На тот момент в окружавшем средневековый замок лесу уже был расчищен и засажен виноградом небольшой участок земли, в связи с чем упоминается семья Карбониус (давшая имя поместью). На протяжении 6 столетий шато меняло своих владельцев. В XVI в. им был Жан Феррон, значительно увеличивший территорию поместья, XVIIIв. снова монахи аббаства Сент-Круа, вложившие огромные инвестиции в виноделие и создавшие славу белому вину Карбоньё (они было лучшим белым и самым дорогим в Граве, а лучшим красным считался О-Брион). С конца XVIII до начала XX в. - семья Бушро, одним из достижений которых было создание уникального питомника с французскими и европейскими лозами на территории замка (погиб при нашествии филлоксеры). И, наконец, в 1956 году замок перешел во владение поэта, политика и коммерсанта Марка Перрена, родом из винодельческой семьи Нюи-Сен-Жоржа.

Вино выдержанное белое сухоеШато Карбоньё Гран Крю Классе де Грав (Пессак-Леоньян)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2021Сорта винограда: совиньон блан 65%, семильон 35%. Изготовитель: ССЕА А. Перран...

э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux 33850 Leognan (Шато Карбоньё 33850 Леоньян), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Изысканное Среднетелое Минеральное Грейпфрут

Гастрономия

Морепродукты Рыба Мягкий сыр

Отзывы 3

4.8

На основании 5 оценок

Все отзывы

Ароматное 1
Яркое 1
Цветочное 1
Минеральное 1
Кислотное 1
Элегантное 1

С

Сергей

Винтаж 2022

Как же я кайфанул! И как же в тему здесь выдержка в бочке. Очень хорошее вино 👏🏻

07 декабря
Юлия Кос Кострова, Москва

Винтаж 2014

4.1 Добротное белое Бордо. 75/25 совиньон/семильон. В аромате все «прелести» совиньона, плюс трава, белые фрукты, грепфрут, камни. Добавляется немного бочки-легкая ванилька не портит, а скорее, дополняет. Во вкусе кислотность, лимон, зеленое яблоко. Продолжительная приятная горечь в послевкусии.

20.03.21
АС

Андрей Степанов, Москва

Винтаж 2011

Шикарное вино. Стоит своих денег.

04.10.20