красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокого гранатового цвета. Аромат с нотами ягодного пирога, сушеной шелковицы, вишневого ликера и пастилы из черной смородины, а также оттенки йода, ладана, попурри и корицы с легким намеком на сигарные коробки. Среднетелое, с насыщенным вкусом, богатое фруктовыми нотами, обрамленное твердыми, спелыми танинами и безупречной свежестью, с феноменально долгим финишем.
Виноградники
Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Способ выдержки
18—22 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в дубе и стальных ёмкостях.
История этикетки
В 2000 году Chateau Mouton Rothschild сделал исключение из собственных правил: вместо этикетки от приглашенного художника сама бутылка стала произведением искусства. К миллениуму баронесса Филиппин де Ротшильд выбрала исторический символ хозяйства — «Аугсбургского барана», позолоченный сосуд конца XVI века немецкого мастера Якоба Шенауэра. Этот образ перенесли прямо на стекло бутылки с помощью специальной рельефной эмали и сложной технологии обжига золота. Тяжёлое стекло, золотые элементы и гравировка имени шато в основании превратили бутылку Mouton Rothschild 2000 в самостоятельный коллекционный объект.
Это интересно
Винтаж 2000 года в Пойяке считается одним из самых удачных на рубеже веков. После прохладного начала года последовали тёплая весна, ровное цветение и стабильное, солнечное лето с короткими периодами жары, которые помогли сконцентрировать сахар в ягодах. Лиза Перротти-Браун (Wine Advocate) оценила Mouton Rothschild 2000 в 97+ баллов: “Это невероятно сложное и многогранное вино, которое сейчас пьется восхитительно. Но я не могу отделаться от ощущения, что оно что-то скрывает, что в его плотной фруктовой структуре есть еще один слой роскоши, который предстоит раскрыть. Жду, как эта красота будет развиваться в ближайшие годы”.
О бренде
Château Mouton Rothschild — гордость Пойяка и одна из икон Бордо. Когда в 1920-х барон Филипп де Ротшильд взял на себя управление хозяйством, он первым среди грандов начал бутилировать вино прямо в поместье — шаг, который позже стал нормой для всего региона. Под его руководством шато вошло в число Premier Cru Classé, ради чего пересмотрели классификацию 1855 года. Сегодня каждая винтажная бутылка — это арт-объект: с 1945 года их украшают работы великих художников от Пикассо до Уорхола и Бэкона.
Вино выдержанное красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2000 Сорта винограда: каберне совиньон 86%, мерло 14%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд Г.Ф.А. (Baronne P... развернуть
