Вино Pinot Bianco Berg, Colterenzio, 2020
- Страна, регион:
- Италия, Трентино-Альто Адидже
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино бьянко 100%
- Производитель:
- Colterenzio
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
В названии зашифровано то, что вино с отдельного виноградника. На Берге исторически выращивали пино бьянко (или пино блан) — сорт нигде в мире так ярко себя не проявляет, как в Альто-Адидже, здесь из него создают выдающиеся вина. Лучшие виноградники для пино бьянко растут в районе Аппьяно, деревушка недалеко от Кольтеренцио. Berg — классическое проявление сорта, поэтому вино идеально подойдет для знакомства с его характером.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино бледно-соломенного цвета. В аромате деликатные ноты зеленого яблока, груши, сладкой дыни и белых цветов. Во вкусе освежающее, многогранное с минеральными, цитрусовыми и медовыми тонами в долгом элегантном послевкусии. -
Гастрономия:
Рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса на гриле и мягким сырам. -
Виноградники:
Виноград собирают с отдельного виноградника Берг, расположенного в «Эппан-Берг», самом известном историческом месте в Альто-Адидже у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Почвы здесь отличаются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника. Возраст лоз около 40 лет. стняка. -
Способ выдержки:
На дрожжевом осадке в течение 10 месяцев 70% в больших дубовых бочках и 30% в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 18°С. После вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев с регулярным баттонажем. Финальный ассамбляж осуществляют незадолго до розлива по бутылкам. -
Это интересно:
У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто-Адидже. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.
- Регион:
- Трентино-Альто Адидже
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Alto Adige DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Bianco Berg (Пино Бьянко Берг) по цене 5990 рублей