Вино Feudo Monaci Salice Salentino, Castello Monaci, 2017 г.

Вино Feudo Monaci Salice Salentino, Castello Monaci, 2017 г.

Феудо Моначи Саличе Салентино

Артикул: 117790

0
940 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного красно-рубинового цвета. В букете раскрываются ароматы чёрных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого перца. Среднетелое, сбалансированное и пряное во вкусе, с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и оттенками чернослива и копчёностей в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать мясные блюда средиземноморской кухни, например пиццу, пасту болоньеза, лазанью, курицу, стейк из говядины и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Расположены на высоте 30 м над уровнем моря на внутренней стороне –каблукаL, омываемом Ионическим морем. В почвах преобладает глинистый известняк.
  • Способ выдержки:

    В течение 8-9 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней с применением ремонтажа. Малолактика проведена.
  • Это интересно:

    Линейка вин Феудо Моначи была создана как отдельный проект, нацеленный на отражение лучших характеристик разных терруаров Апеннинского полуострова и проявляющий заботу об окружающей среде путем выбора оборудования и производственных процессов, минимально воздействующих на природу (sustainable).
Регион:
Апулия
Производитель:
Castello Monaci
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Salice Salentino DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок