Мечта Simonsig — поставить Стелленбош в один ряд с теми регионами, где создают великие вина из каберне совиньона. Эта миссия вполне по плечу The Garland — новому вину из каберне с отдельного виноградника. Сравнивая его с «собратьями» из других регионов, убеждаешься, что у The Garland своя самобытная стилистика, не похожая ни на классику, ни на новый свет. Он отлично балансирует между фруктовостью и минеральностью, не скатываясь в крайности.
Тёмно-рубиновый цвет. Насыщенный и многослойный аромат с тонами измельчённых красных и чёрных ягод, сушёных артишоков и трав, оттенками кедра, сладких специй, графита, мела и вспаханной земли. Вино с бархатистыми танинами, сочной кислотностью, оттенками сочной сливы и фиалок, переходящих в тонкие оттенки пряности. Долгий финиш.
Виноградники
Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в признанной столице виноградарства ЮАР — Стелленбоше. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания. Виноград для этого кюве выращен на отдельном участке (single vineyard) с идеальным для каберне совиньона терруаром. Почвы — сланцевые.
Способ выдержки
19 месяцев в новых барриках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Garland — это гордость хозяйства и воплощение заветной мечты семьи Малан создать в ЮАР выдающийся каберне совиньон. В Simonsig начали работать с сортом в далеком 1976 году и уже второй винтаж стал «лучшим вином ЮАР». В 90-х годах началась программа пересадки виноградников для перехода на лучшие клоны: сегодня лозы достигли оптимального возраста, чтобы лучше всего выражать терруар Стелленбоша. Маланы считают каберне совиньон флагманским сортом Южной Африки и хотят видеть его в одном ряду с выдающимися мировыми образцами. Недавно даже была создана ассоциация Stellenbosch Cabernet Collective. Йохан Малан так говорит о своих планах: “Мы хотим, чтобы “каберне из Стелленбоша” стал такой же константой в сознании потребителей, как “каберне из Напы”, “шираз из Бароссы” или “мальбек из Мендосы”. Чтобы при одном только упоминании Стелленбоша в голове всплывал именно каберне”. Garland Cabernet Sauvignon — вино как раз на стыке Старого и Нового Света: в нем нет чрезмерно спелой и сладковатой ноты, которой славится Калифорния. Но чувствуется влияние Старого Света с сухим финишем, минеральностью и травянистостью.
О бренде
Simonsig — легендарное хозяйство из Стелленбоша, пионеры современного виноделия в ЮАР. В 1973 году Франс Малан сделал первое в стране игристое традиционным методом, которое позже вылилось в престижную категорию Cap Classique. Он же был у истоков создания капского ассамбляжа (Cape Blend, пинотаж и французские сорта) — сегодня это уже южноафриканская классика. Сейчас хозяйством управляет третье поколение семьи Малан: они создают игристые, белые и красные вина из местных и французских сортов.
Вино выдержанное красное сухое Зе Гарлэнд Южная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2022 Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wines (Pty) Ltd), De Hoop ... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Garland Cabernet Sauvignon в подарочной упаковке (Гарлэнд Каберне Совиньон) по цене 16990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
