Ликер Griottines, 3 л

Новинка

Артикул: 147041 Гриоттин

Ликер Griottines, (147041), 15%, Франция, 3 л, Гриоттин цена 18990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция
Бренд:: Griottines
Крепость:: 15%
Объем:: 3 л

Смотреть все характеристики

18 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Выдержка в емкости

Нет

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Страна, регион

Бренд

Крепость

Объем

Выдержка в емкости

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

В чистом виде, в составе коктейлей, а также в сочетании с паштетами, дичью, шоколадом и мороженым. Можно использовать для десертов.

Дегустационные характеристики

У ликёра красноватый цвет, в котором особенно выигрышно смотрится максимально спелая, рубинового оттенка вишня. В аромате густые сахарные ноты, оттенённые ягодной кислинкой. Вкус зрелой вишни, сохранившей свои природные свойства, что подтверждается приятным хрустом лопающейся при надкусывании упругой кожицы.

Способ производства

Вишню сорта Морелло помещают в бочки со спиртом, рецепт которого держится в секрете. Мацерация (вымачивание) вишни длится несколько недель. По окончании процесса из вишни извлекают косточки и калибруют плоды по размеру. Затем вишня выдерживается ещё в нескольких видах спирта, после чего финальный продукт разливают в стеклянные банки.

Это интересно

Для этого ликёра используют вишню из Сербии — единственную в стране со статусом аппелласьона (защищенное наименование по происхождению). Вишня сохраняет исключительную свежесть благодаря быстрой обработке: максимум через шесть часов после сбора урожая вишню помещают в спирт, который и сохраняет её уникальные свойства. В отличие от других разновидностей десертной вишни при изготовлении Griottines не используются консерванты, красители и пищевые добавки. Бренд Griottines в разное время сотрудничал с такими именитыми марками как ликёр Cointreau, водка Absolut, шотландский виски Highland Park, и шампанское Piper-Heidsieсk.

Теги

Гастрономия

Шоколад Десерты и выпечка Утка Кролик

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка