красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами чёрной смородины, красного крыжовника и лесных ягод, нюансами кедра, светлого табака, мускатного ореха и белого перца. Во вкусе — сочная кислотность, мягкие танины, ноты красных ягод и специй, оттенки графита и смолы в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены в двух районах: Пеумо (Peumo) в долине Качапоаль (Cachapoal Valley) и Лос-Лингес (Los Lingues) в долине Кольчагуа (Colchagua Valley).
Способ выдержки
12 месяцев в новых бочках из французского дуба и 18 месяцев в фудрах (больших бочках).
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Этикетка Santa Carolina Herencia выполнена в стиле оригинального дизайна винодельни 1950-х годов: винтажная графика, классическая композиция и приглушённые цвета отсылают к старой чилийской школе. Название Herencia переводится с испанского как «наследие» или «достояние» и подчёркивает связь вина с более чем 140-летней историей хозяйства и традициями, передаваемыми из поколения в поколение.
Это интересно
Herencia — флагман Santa Carolina, первый урожай которого вышел в 2007 году. Чилийский карменер принято делать мощным, но здесь винодельня сознательно сделала ставку на свежесть и элегантность. Это оценили критики: на Decanter World Wine Awards 2024 вино урожая 2020 года получило 97 баллов и награду Best in Show — единственную для Чили в тот год.
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
Вино выдержанное красное сухое Эренсия Чили. Регион Качапоаль. Год урожая 2020 Сорта винограда: карменер 90%, каберне совиньон 10%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Rodrig... развернуть
