Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами жёлтых цветов и абрикоса, нотами спелых белых фруктов и сладких пряностей. Сочная шелковистая текстура, свежая кислотность и солоноватый финиш с нюансами тостов и карамели.
Виноградники
Участок Ла Бержери (La Bergerie) расположен в коммуне Монтаньяк (Montagnac) недалеко от Нима, на юге Франции. Почвы — глинистый известняк.
Способ выдержки
12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба, часть бочек новые, затем около 6 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон)
Это интересно
Франсуа Карийон — винодел из Пюлиньи-Монраше, представитель одной из старейших винодельческих семей деревни. Виноград для La Bergerie выращивают на юге Франции, привозят в Бургундию и делают вино в погребе домена так же, как бургундские белые: с брожением и выдержкой в бочках. Поскольку виноград и вино происходят из разных регионов, вино не может носить название аппелласьона и выпускается как Vin de France.
О бренде
Domaine François Carillon — это Бургундия, где наследие, ремесло и вкус соединены в идеальной пропорции. Семья Карийон выращивает виноград с XVI века. Домену принадлежат участки в Пюлиньи, Шассань-Монраше и Сент-Обен. Основной сорт здесь — шардоне, вина из него считаются воплощением утонченного бургундского стиля. Франсуа практикует органические методы, ручной сбор урожая и выдержку в дубе. Его вина отличаются элегантностью, гармонией и точно выверенной структурой.
Вино выдержанное белое сухое Шардоне ля Бержери Франция. Регион Окситания. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Франсуа Карийон (SAS Francois Carillon), Place de lEglise 21190 Pu... развернуть
