белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет. В глубоком аромате раскрываются ноты сливок, ванили и спелых косточковых фруктов. В финише легкая сладость.
Виноградники
Расположены на нескольких участках. Возраст лоз колеблется от 50 до 150 лет. Почвы песчаные с высоким содержанием гранита. На виноградниках применяются биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки
14 месяцев в новых больших бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в новых дубовых бочках.
История этикетки
“Ла Хефа” (La Jefa) — “командирша” по-испански. Это редкое для Торо белое вино — оммаж женщинам-фермерам, которые часто остаются в тени, по факту являясь движущей силой семьи. Авторы этикеток — Бела Адлер и Сальвадор Фреснеда. Они снимали для таких брендов и журналов, как Loewe, Burberry, Vogue, Nike, BMW. Специально для Matsu они сделали серию фотографий с реальными людьми, посвятившими свою жизнь виноделию в Торо.
Это интересно
“Ла Хефа” (La Jefa) — это возвращение к забытым белым сортам региона, причем сразу с лучшей стороны. Главные козыри этого глубокого вина — виноград с очень старых лоз, ферментация и выдержка в дубовых бочках: так производят лучшие белые вина Бургундии и Бордо. В 1990-е Испания сфокусировалась на красных винах, и многие белые сорта в Торо — включая мальвазию — оказались на грани исчезновения. Matsu стало первым хозяйством в этих местах, кто решил сохранить старые виноградники и начал восстанавливать посадки этого сорта.
О бренде
Matsu — знаменитые испанские вина с реальными виноделами на этикетках: каждый образ намекает на зрелость конкретного вина и возраст лоз. Виноградники хозяйства — одни из старейших в Испании — расположены в жарком и засушливом регионе Торо. Более чем столетние лозы красного сорта тинта де торо возделывают по принципам биодинамики, а вина создают буквально вручную. Также в Matsu производят редкое белое вино — с выдержкой в дубе — с обнаруженных недавно лоз мальвазии, чей возраст достигает 150 лет.
Вино выдержанное белое сухое Матсу "Ла Хефа" Испания. Регион Торо. Год урожая 2021 Сорта винограда: мальвазия, виура, альбильо. Изготовитель: Маетьерра Доминум СЛ (Maetierra Dominum SL), Calle General Vara ... развернуть
