Вино Langhe Riesling Era Ora, Borgogno, 2021 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с лаймовым оттенком по краю. Интенсивный аромат развивается в бокале и демонстрирует оттенки спелых фруктов и жёлтых цветов с минеральными нюансами. Освежающее, структурированное и гармоничное вино с отличным балансом хрустящей кислотности и фруктового вкуса, с приятным фруктовым и минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Лёгкие закуски и салаты. Морепродукты. Блюда азиатской кухни. Блюда из рыбы и белого мяса. -
Виноградники:
Располагаются вблизи деревушки Мадонна-ди-Комо в Альбе (Madonna di Como) на высоте 500 метров над уровнем моря. Лозы растут на песчаных глинисто-известняковых почвах, обращены на восток и юг. Система подвязки – гуйо. Плотность посадки – 5000 лоз/га. На виноградниках поместья применяют органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
6 месяцев на тонком осадке, 6 месяцев в стальных ёмкостях и 2 месяца в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Полное отделение гребней. Предферментационная холодная мацерация (настаивание) в течение трёх дней. Лёгкая фильтрация путём отстаивания и последующая самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях в течение 20 дней при температуре 17—18 °С. -
Это интересно:
Рислинг из Пьемонта — звучит как провокация! Его название — era oro — переводится как “ну наконец-то!” Возможно, его и правда долго ждали: рислинг с небольшого виноградника (всего 1,5 га) стал первым белым вином, которое сделали Borgogno, легендарные производители бароло, спустя два с половиной века со дня основания хозяйства. Само вино при этом ждать не приходится: оно суперсвежее, минеральное и “работает” прямо из бутылки. Отлично подойдет и к паштету, и к рыбе, и к эльзасской тушеной капусте, и к индийскому карри.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет
- Аппелласьон:
- Langhe DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Langhe Riesling Era Ora (Ланге Рислинг Эра Ора) по цене 7490 рублей