Ликер Liqueur de Guignolet Kirsch
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Бренд:
- Joseph Cartron
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.7 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
- Подача:
- 10–12°С
-
Дегустационные характеристики:
Вишнево-оранжевый цвет. Богатый аромат с оттенками вишнёвой косточки и марципана. Вкус насыщенный с хорошим балансом свежести и мягкой сладости. -
Гастрономия:
В чистом виде со льдом или в составе коктейлей. -
Способ производства:
Ликёр, создан на основе черешни «Бурлат» и горькой вишни «Монморанси». Ягоды загружают в стальные ёмкости, заполняя 2/3 объема и заливают спиртом. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своего аромата. После этого настои фильтруют, смешивают и постепенно добавляют кристаллизованный сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию аромата ликера. Для придания глубины и структуры в него добавляют кирш. -
Это интересно:
Впервые маленькие вишни «guigne» (вишня) собирали бенедиктинские монахини в районе Анжу. Они были первопроходцами в производстве Guignolet в течение первой половины 17 века. Затем с 19 века рецепт перешёл к Бургундии. Эти традиционные рецепты сохранились и по сей день, их секрет профессионально хранит компания Joseph Cartron.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Liqueur de Guignolet Kirsch (Ликёр Гиньёле Кирш (черешня)) по цене 3240 рублей
Читать дальше