белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонно-золотистый цвет. В аромате тона спелых косточковых и тропических фруктов, оттенки лесного ореха, сливочного масла и минералов. Объёмное с маслянистой текстурой, во вкусе освежающая кислотность с тонами белых персиков и пралине в длительном финише.
Виноградники
Виноградник Премье Крю Ле Бушер (Les Bouchere) расположен в центральной части коммуны Мерсо. Почвы: известняковые, мергелевые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
9-10 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых новые, и 3-4 месяца в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация а-ля бургиньон (брожение в небольших дубовых бочках).
Это интересно
“В бокале мгновенно чувствуется чистая и яркая ароматика. Минеральное, “широкое” шардоне с серьезным и долгоиграющим вкусом. У вина потрясающая энергетика”, — так описал это мерсо Билл Нэнсон, автор блога Burgundy Report, после дегустации с виноделом Фредериком Вебером. Сам Фредерик добавил, что “2019 год оказался невероятно удачным. Были погодные сложности, но правильная работа на винограднике позволила создать потрясающее вино. В нем сочетается всё лучшее от 2015 и 2017 с точки зрения структуры, а в плане ароматики оно напоминает великий 1949 год!”
О бренде
Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.
Вино выдержанное белое сухое Мерсо Премье Крю Ле Бушер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 1... развернуть
