Вино Morgon Rouge, Domaine Jules Desjourneys, 2016

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-рубиновый цвет. Яркий аромат черники, вишнёвого компота и толчёных минералов, объединённых в бокале ноткой дымности. Шелковистое во вкусе, минеральная нота повторяется в сочном финише, который обрамлен аккуратными танинами.

Старые лозы гаме в коммуне Моргон (некоторым из них более 100 лет), крайне низкая урожайность. Гранитные почвы богаты кварцем.

22 месяца в стеклянных и стальных ёмкостях.

Частичное гребнеотделение. Ферментация методом полукарбонической мацерации с использованием натуральных дрожжей.

Фабьен Дюперре назвал свой домен “Жюль Дежурне”. Имя “Jules” хозяйство получило в честь покойного великого винодела и уроженца Божоле Жюля Шове, его часто называют инициатором движения за натуральное вино. А “Desjourneys” просто красиво звучит рядом с “Jules”, — говорит Фабьен.

Morgon — маскулинное выражение гаме из одноимённого Крю де Божоле. Сорт, из которого обычно получаются лёгкие и незамысловатые вина, в Моргоне преображается до неузнаваемости. Всё благодаря местным гранитным почвам, пропитанным вулканическими отложениям, тёмно-зелёным базальтом и сланцем, и старейшим лозам в регионе. В вине можно почувствовать землистые оттенки и выраженную минеральность, а ”страдающие” на такой земле лозы дают концентрированный сок. Вина Моргона могут долго храниться: их спокойно можно убрать в погреб лет на 5–10. Лучшие образцы проживут и 20 лет — и будут похожи на зрелый пино нуар из бургундского Кот-д’Ора.