ГастрономияГовядина, баранина на гриле, ребрышки BBQ . Твёрдые выдержанные сыры.
Стилистика вина
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет. Насыщенный аромат с преобладанием нот специй, кедра, сочной сливы. Богаторые и мощное вино с бархатистой текстурой, сочными танинами и тонами спелой вишни, горького шоколада и пряностей на финише.
Виноградники
Расположены в Barossa Valley на высоте 270 м над уровнем моря. Красно-бурые глинистые и песочные аллювиальные почвы. Сухой и достаточно жаркий климат с прохладными океаническими бризами.
Способ выдержки
17 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Аббревиатура "RWT" расшифровывается как "Red Winemaking Trial" (дословно: попытка создать красное вино). Под этим "кодовым названием" первый винтаж был создан на винодельне в 1997 году.
О бренде
Penfolds — старейшая знаковая винодельня Австралии, история которой берет свое начало в 1844 году. Сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и всего мира. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия — вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе звание кавалера Ордена Австралии, в 1988 году он был назван Человеком года по версии журнала Decanter. На протяжении всей истории хозяйства за создание вин отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (нынешний винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя как блестящий и талантливый винодел. Он поддерживает стиль дома и продолжает великие традиции Penfolds, стремясь к совершенству в постоянных экспериментах. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.
Вино выдержанное красное сухое Пенфолдс РВТ Шираз Баросса Вэлли Австралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2018 Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty L... развернуть
