Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона зеленого яблока, свежескошенной травы, белых цветов с нотой сельдерея. Среднетелое, свежее с минеральной кислотностью и фруктовым финишем.
Виноградники
Особый участок "Иль Брикко" располагается в коммуне Трейзо в одной из самых высоких точек области Барбареско. Высота над уровнем моря до 400 метров. В почве преобладает глина и известняк.
Способ выдержки
6 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в стальных емкастях.
Это интересно
Совиньон блан — последнее, о чём думаешь в контексте Пьемонта. Тем не менее у семьи Пио есть несколько крошечных участков с этим сортом. Большую его часть они добавляют в шардоне — совсем немного, как специю. Но иногда производят самостоятельное вино в скромных количествах — найти его практически невозможно. С точки зрения стиля — это мостик между минеральным луарским совиньоном и суперярким новозеландским.
О бренде
Pio Cesare — легендарная семейная винодельня из Пьемонта. С 1881 её основатель приобретал лучшие виноградники в Бароло и Барбареско. Сейчас хозяйство владеет 70 га престижных участков и погребами, чей фундамент датируется началом I века нашей эры. Погреба находятся в Альбе, за пределами зоны Бароло, но Pio Cesare — одни из немногих, кто имеет право делать одноименное вино. Винодельня выпускает бароло, барбареско, барберу, шардоне и совиньон блан — все регулярно получают высокие оценки критиков.
Вино ординарное белое сухое Ланге Совиньон Блан Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE A... развернуть
