ГастрономияБлюда из мяса курицы и индейки. Морепродукты, отварная рыба или приготовленная со сливками и сыром. Мягкие сыры из коровьего молока, например эпуас.
Золотистый цвет. Яркий, концентрированный аромат с тонами цитрусовых и тропических фруктов, спелых абрикосов, медовыми нотами и нюансами сливочного масла. Утончённое вино с плотной, “мясистой” текстурой и долгим финишем.
Виноградники
Премье Крю Рефер (Referts) занимает 5,52 га. Средний возраст лоз: 46 лет. Верхние слои почвы мергелевые, нижние — железистые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация с гребнями в старых бочках (а-ля бургиньон).
Это интересно
Как и большая часть деревни, Ле Рефер (Les Referts) засажен шардоне. Местные вина часто сравнивают со стилистикой Мерсо, а не Пюлиньи. Виноградник разделён от 1er Cru Charmes знаменитой «Chemin des Moines» (тропа монахов) — соединяющая Монсо (Montceau) и Anzy le Duc (Анзи-ле-Дюк), вдоль Арконса (Arconce).
О бренде
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дед нынешнего владельца Оливье Лефлева, первым в коммуне Пюлиньи-Монраше начал разливать вино под собственной маркой. В 1950-х дом приобрел известность производителя первоклассных вин. А в 1984 году Оливье вместе с братом и дядей основал первый негоциантский дом в Пюлиньи — Olivier Leflaive. Вместе они воплотили в жизнь идею негоциантского виноделия «от кутюр». В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает виноград у своих соседей в Пюлиньи, имея возможность контролировать все работы на виноградниках. Вина Olivier Leflaive по праву считаются одними из лучших белых в Бургундии.
Вино выдержанное белое сухое Пюлиньи-Монраше Премье Крю Рефер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monume... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Referts (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Рефер) по цене 54990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
