Ром Rhum J.M Atelier Fumee Volcanique
- Подача:
- 14–18°С
-
Дегустационные характеристики:
Золотистый цвет. Аромат сладковатый, с нотами солёной карамели и дыма. Раскрываясь, проявляет типичный для белого рома характер с тонами лайма, мёда, аниса и цветков тростника. Вкус маслянистый, с отчётливыми дымными нюансами и намёком на мёд, анис и жареную хлебную корочку. Послевкусие длительное, с дымным оттенком. -
Гастрономия:
Рекомендуется как ингредиент в составе коктейлей. -
Способ выдержки:
1-2 года в бочках из-под бурбона сильной обжарки под контролем собственных бондарей дистиллерии Fonds-Preville. -
Способ производства:
Дистилляция в медных колоннах креольского типа. -
Это интересно:
Дистиллерия Fonds-Preville расположена у подножия горы Пеле — склоны действующего вулкана богаты уникальными горными породами, которые благотворно влияют на качество сахарного тростника. На рубеже 18-го и 19-го веков дистиллерия была успешным сахарным заводом, но и после переоснастки под производство рома не потеряла своей популярности. В период выгонки Fonds-Preville выдаёт порядка 15 000 литров спирта в день — в сравнении с мощностями гигантов индустрии это не так много, что указывает на особо тщательный подход к изготовлению рома.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rhum J.M Atelier Fumee Volcanique (Ром Джей Эм Ательер Фумэ Волканик) по цене 6490 рублей