Вино Riesling, Beurer, 2022

Артикул: 146585 Рислинг, Бойрер

Вино Riesling, (146585), белое полусухое, 2022, 0.75 л, Рислинг цена 4990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Вюртемберг
Сахар:: полусухое
Производитель:: Beurer
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

4 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Вюртемберг

Аппелласьон

Württemberg

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

7-10 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

7-10 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Вино превосходно сочетается с японской гастрономией, например сашими и суши без ярких соусов.

Японская кухня

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный соломенно-золотистый цвет. Аромат яркий и освежающий с тонким минеральным оттенком и нотами спелых косточковых фруктов. Элегантный, изысканный рислинг с долгим, свежим, пикантным и интенсивным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в Кернен-Штеттене на разнообразных песчаных почвах.

Способ выдержки

Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

С 2002 года Йохан Бойрер является одним из участников группы «Junge Schwaben» («Молодой Швабец»). В нее входят пять виноделов Вюртемберга, разделяющих ценности натурального подхода к производству вин. За свой вклад в виноделие региона объединение получило премию ARTVINUM как "Молодой европейский винодел года" в 2010 году. Свои методы работы в погребе и на винограднике сам Йохен Бойрер иронично называет "контролируемым бездельем" и "антиавторитарным виноградарством". Еще одним проектом винодела является восстановление старинных сортов, которые выращивались в Вюртемберге в средневековье (Rettet die Reben - "Спасите виноградные лозы").

О бренде

Weingut Beurer — семейное хозяйство в Вюртемберге. Йохен Бойрер основал собственную винодельню в 1997 году, завершив спортивную карьеру в велогонках BMX. До этого его семья уже несколько поколений занималась сельским хозяйством недалеко от Штутгарта, а отец Йохена возглавлял местный кооператив. Они решили начать свое дело, чтобы повысить качество производимых вин. Главным идейным наставником Йохена стала Элизабетта Форадори — авторитет натурального виноделия из итальянского Трентино. Бойреры получили биодинамический сертификат Demeter в 2012 году, а в 2013 стали членом ассоциации VDP, куда входят лучшие хозяйства Германии.

Вино ординарное белое полусухоеРислингГермания. Регион Вюртемберг. Год урожая 2022Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Бойрер (Weingut Beurer), Schloss Marienlay, D-54317 Morscheid...

(Шлосс Мариенлай, Д-54317 Моршайд), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Освежающее Яркое Элегантное Белые фрукты Изысканное Насыщенное

Гастрономия

Японская кухня

Отзывы