Вино Riesling Kieselsandstein, Beurer, 2021

Артикул: 146588 Рислинг Кизельзандштайн, Бойрер

Вино Riesling Kieselsandstein, (146588), белое полусухое, 2021, 0.75 л, Рислинг Кизельзандштайн цена 6990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Вюртемберг
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Beurer
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Вюртемберг

Аппелласьон

Württemberg

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с традиционными немецкими овощными блюдами: кнедликами или тушеной кислой капустой.

Овощи

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-золотистого цвета. В сложном аромате переплетаются тона спелых фруктов, цветков апельсина и дымного лимона. Во вкусе сбалансированную кислотность дополняет минеральный шлейф с легкими нюансами пряностей.

Виноградники

Участки с почвами, где преобладает кварцевый песчаник, плотная порода с тонкими жилами известняка и других минералов. Высота над уровнем моря составляет 350-360 метров. Экспозиция южная. Возраст лоз – 35 лет.

Способ выдержки

Непродолжительное время в старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Спонтанная ферментация в старых дубовых бочках.

Это интересно

Терруарные рислинги – это визитная карточка Beurer, который в отличие от большинства других производителей Вюртембергера специализируется на белых винах из этого сорта. Стиль рислинга с кварцевого песчаника Бойер называет «строгой, мощной точностью» и сравнивает его с полифонией Баха.

О бренде

Weingut Beurer — семейное хозяйство в Вюртемберге. Йохен Бойрер основал собственную винодельню в 1997 году, завершив спортивную карьеру в велогонках BMX. До этого его семья уже несколько поколений занималась сельским хозяйством недалеко от Штутгарта, а отец Йохена возглавлял местный кооператив. Они решили начать свое дело, чтобы повысить качество производимых вин. Главным идейным наставником Йохена стала Элизабетта Форадори — авторитет натурального виноделия из итальянского Трентино. Бойреры получили биодинамический сертификат Demeter в 2012 году, а в 2013 стали членом ассоциации VDP, куда входят лучшие хозяйства Германии.

Вино выдержанное белое полусухоеРислинг КизельзандштайнГермания. Регион Вюртемберг. Год урожая 2021Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Бойрер (Weingut Beurer), Lange Strasse 67...

D-71394 Kernen-Stetten (Ланге Штрассе 67, Д-71394 Кернен-Штеттен), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Апельсин Пряности Минеральное Легкое Сбалансированное Белые фрукты

Гастрономия

Овощи

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка