Лаймово-соломенный цвет. Яркий аромат с нотами липового цвета, дробленых камней, цветков жасмина, тамаринда, белого перца, ягод можжевельника и груш. Во вкусе хрустящая кислотность и минеральный финиш.
Виноградники
Расположены на 49 га виноградника. Средний возраст лоз: 20–30 лет. Почвы песок и гравий. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
Около 1 года в стальных ёмкостях.
Способ производства
Не проводится гребнеотделение. Ферерментация в ёмкости из нержавеющей стали.
Это интересно
Что такое Эльзас в двух словах? Сухой рислинг! Регион несколько раз был частью Германии, а по итогам ХХ века снова отошёл Франции. Тем не менее здесь сохранился и немецкий язык, и немецкий менталитет, и самый немецкий сорт — рислинг. Как и в Германии, из него создают вина в широком диапазоне от сухих до сладких. Однако именно сухой стиль рислинга стал фирменной чертой всего Эльзаса. Занимательный факт: на стиль вина в Эльзасе может влиять… вероисповедание винодела. Например, у протестантов вина чаще всего строгие, сухие и обладают высокой кислотностью. А у католиков — скорее пышные и с остаточным сахаром.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 участников кооператива раскинулись на линии разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера и охватывают более 20 типов почв. В хозяйстве создают преимущественно белые вина из традиционных сортов — легкие, выдержанные, с отдельных виноградников категории Гран Крю, а также сладкие из винограда позднего сбора. Особая специализация кооператива — креманы, игристые вина по шампанской технологии.
Вино ординарное белое сухое Рислинг Резерв Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2022 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue des Tuileries 68230 Turckheim ... развернуть
